En été, la température est élevée et nous transpirons abondamment après être restés longtemps à l'extérieur. À cette époque, beaucoup de gens choisiront des boissons froides pour soulager la chaleur, mais à long terme, ce ne sera pas bon pour notre santé. Comme le dit le proverbe, "Boire du thé tous les jours, sans souci en été". Si vous choisissez le bon thé, vous pouvez soulager la chaleur et maintenir votre santé en été. Jetons un coup d'œil aux 4 "ice tea" recommandés pour vous aujourd'hui ! N'oubliez pas de cuisiner plus pour votre famille !
Thé au jasmin
Ce thé est produit dans le comté de Heng, Guangxi. La fleur de jasmin est précoce et longue, avec de gros bourgeons et de grande qualité. Il utilise du thé vert alpin et du jasmin à double pétale.
La base de thé est un facteur important pour déterminer la qualité du jasmin. Le thé vert alpin a des pores riches et une forte absorption des arômes. Le thé au jasmin produit en combinant des techniques modernes et traditionnelles a une taille uniforme, un goût de thé lourd, une soupe de thé claire et lumineuse, un goût moelleux, fin. Le produit a un arôme de nectar, de sucre candi doux et un arôme agréable.
Comment mélanger le thé au jasmin :
1. Jasmin + rose + goji rouge
2. Jasmin + rose + goji rouge + chrysanthème
3. Jasmin + rose + tranche de citron
4. Jasmin + chèvrefeuille
5. Jasmin + aubépine + rose
Chrysanthème général au sélénium
Le thé de chrysanthème au sélénium est produit dans la montagne Mingyue, un site pittoresque de niveau 5A. La situation géographique est supérieure et la terre est riche en sélénium, ce qui convient très bien à la croissance des chrysanthèmes. Les producteurs de thé locaux adoptent des méthodes de plantation traditionnelles, fertilisant et désherbant à la main, sans utiliser de pesticides, vous n'avez donc pas à vous soucier de blesser votre corps.
Lors de la cueillette, il est également soigneusement sélectionné. Le thé séché produit a des fleurs corsées et pas de fleurs cassées, car la terre riche en sélénium rend également le thé sec riche en sélénium. La consommation à long terme est également très bénéfique pour le corps et convient parfaitement au thé moderne. Les gens restent en bonne santé.
La soupe au thé est dorée et claire, exempte d'impuretés, riche en parfum de chrysanthèmes, au goût délicat, mêlée de miel et sucrée. N'est-ce pas une sorte de plaisir de préparer une tasse en été ?
Faut-il jeter la première infusion de thé au chrysanthème ?
S'il a été aspergé de pesticides. La qualité des fleurs est très importante. Les chrysanthèmes sont sujets aux dégâts des insectes. Par conséquent, afin de maintenir l'apparence des fleurs, les producteurs de chrysanthèmes pulvérisent généralement des pesticides avant de les cueillir. Par conséquent, lors de l'achat, vous devez faire attention à savoir s'ils ont été aspergés de pesticides. La première infusion de thé doit être jetée.
Voir s'il y a beaucoup d'impuretés dans l'eau. Si le thé de chrysanthème n'a pas été traité avec des pesticides, il faut vérifier s'il n'y a pas beaucoup d'impuretés dans la première infusion. Si le thé lui-même est relativement propre, la première infusion peut être bue, mais s'il y a de la poussière, des débris, etc., la première infusion est recommandée. Jetez-le également.
Thé vert Enshi
Le thé vert lui-même est riche en acides aminés et possède de fortes propriétés astringentes. Boire du thé vert en été peut nous aider à soulager la chaleur et à nous rafraîchir. Le thé vert Enshi est produit dans un jardin de thé alpin à 800 mètres d'altitude à Enshi, Hubei. Enshi est connue comme la "capitale mondiale du sélénium". La terre est riche en sélénium et le thé vert cultivé ici a une teneur en sélénium relativement plus élevée.
Chaque feuille de thé est cueillie à la main à partir des bourgeons du début du printemps en 2022. Après huit processus majeurs de friture, la forme des feuilles de thé est élancée, la couleur est verte, la soupe au thé est claire et verte, l'entrée est parfumée, riche et moelleux, frais et rafraîchissant.
Méthode d'infusion du thé vert :
Réchauffez d'abord la tasse avec de l'eau chaude, laissez la température de la tasse cuire lentement l'arôme du thé.
Le thé vert est relativement tendre. Utilisez de l'eau bouillante à 85°C, versez-la dans un tiers de la tasse à thé, puis secouez la tasse pour bien infiltrer les feuilles de thé. Il convient de noter que lors de l'infusion, versez de l'eau le long de la paroi de la tasse, afin de ne pas endommager les jeunes feuilles et de rendre la soupe au thé plus claire.
Après avoir attendu 1 minute, les feuilles de thé s'étirent progressivement, puis versez l'eau restante jusqu'à ce que la tasse soit pleine à 70 %. Ne le remplissez pas et évitez de le renverser sur les vêtements en raison des secousses pendant le processus de manipulation de la tasse.
Thé blanc Anji
Le thé blanc Anji est une sorte de thé vert. Le thé blanc qu'il contient fait référence à la variété d'arbre à thé "Baiye n°1" issue de l'albinisme. Le "thé blanc" est relativement court, généralement seulement environ un mois. Le thé blanc produit par des techniques traditionnelles est légèrement plat. , couleur vert émeraude.
Le thé blanc Anji contient plus d'acides aminés que les autres thés verts et peut apporter un goût extrêmement frais et sucré. De nombreux amateurs de thé le qualifient de "délicieux comme une soupe au poulet". Dans le même temps, la soupe au thé n'est ni amère ni astringente, avec une douceur élevée et une faible irritation.
Comment conserver le thé blanc Anji
Cette méthode est destinée à la situation où elle peut être terminée dans un court laps de temps. Avant de le mettre dans la boîte de conserve, il doit être scellé avec un sac en papier d'aluminium et le couvercle doit être recouvert. Il convient de noter que l'environnement de stockage doit être ventilé et sec, et éviter l'humidité.
Pour le choix des boîtes de thé, les boîtes de conserve sont les meilleures, bien sûr, les boîtes de fer, les boîtes de papier sont également disponibles, peu importe le matériau, l'étanchéité doit être bonne. Si vous achetez du thé emballé, stockez-le simplement dans un endroit ventilé.
2. Méthode de réfrigération
Si vous ne pouvez pas finir de boire dans un court laps de temps ou si vous en achetez beaucoup, utilisez la méthode de réfrigération, emballez-le d'abord dans un sac alimentaire ou une boîte en fer, scellez-le, puis mettez-le au réfrigérateur pour le réfrigérer. C'est aussi l'une des méthodes de stockage que de nombreuses familles choisiront. La meilleure température de stockage est de 0 à 5 °C.
Remarque : Il est préférable de préparer un compartiment séparé pour le stockage afin d'éviter le transfert d'odeurs. Si la quantité est importante, elle peut être divisée en plusieurs portions puis stockée.
Face à l'été chaud, il existe de nombreuses façons d'évacuer la chaleur. Par rapport à l'utilisation de boissons froides pour refroidir la chaleur, il est recommandé de boire du thé pour se rafraîchir.