Des compléments alimentaires raisonnables peuvent soulager les symptômes d'allergie

La consommation d’aliments riches en énergie, en graisses saturées, riches en protéines et pauvres en fibres augmentera le risque d’asthme et de rhinite allergique ; la consommation de plus de légumes et de fruits, d'huile d'olive et de poisson réduira l'apparition d'asthme et les risques de rhinite allergique. De plus, un apport adéquat en micronutriments est associé à une réduction du risque et des symptômes de maladies atopiques telles que la rhinite allergique.

Yeux qui piquent et larmient, éternuements et écoulement nasal, toux et respiration sifflante, démangeaisons cutanées... De nombreuses personnes autour de nous ont ressenti divers symptômes allergiques. Les maladies allergiques graves peuvent même mettre la vie en danger.

Au cours des 30 dernières années, l’incidence mondiale des maladies allergiques a considérablement augmenté et le taux de prévalence mondial dépasse actuellement 22 %. C’est pourquoi les maladies allergiques sont également répertoriées par l’Organisation mondiale de la santé comme l’une des trois principales maladies à prévenir et à traiter au 21e siècle.

Ces dernières années, un grand nombre d’études cliniques et d’expérimentations animales ont montré que l’alimentation et la nutrition sont étroitement liées à l’apparition et à la gravité des maladies allergiques. Récemment, le chercheur Zhang Ping du Groupe de recherche sur la biodiversité du Jardin botanique tropical de Xishuangbanna, de l'Académie chinoise des sciences, a systématiquement organisé et examiné la littérature pertinente sur ce sujet. Les résultats pertinents ont été publiés dans la revue internationale de nutrition « Nutrients ».

Les maladies allergiques sont étroitement liées à de nombreux facteurs

Les maladies allergiques, également appelées maladies allergiques, sont des maladies inflammatoires à long terme des tissus muqueux causées par une réponse immunitaire excessive de l'organisme aux allergènes. "La recherche a montré que l'incidence des maladies allergiques, notamment l'asthme, la rhinite allergique et la dermatite atopique, est très élevée dans les pays développés ; tandis que dans les pays en développement, la forte augmentation de l'incidence des maladies allergiques peut être due à l'impact de la vie. L'influence des méthodes occidentalisées." Zhang Ping a présenté.

Outre des facteurs tels que le mode de vie, des chercheurs étrangers ont découvert que le microbiote intestinal est également étroitement lié aux maladies allergiques. Les composants alimentaires jouent un rôle clé dans la formation du microbiote intestinal et sont essentiels au maintien de l’intégrité de la barrière épithéliale intestinale et de l’homéostasie immunitaire intestinale.

Au cours des dernières décennies, la prévalence de l’obésité et des maladies allergiques a augmenté à l’échelle mondiale, et le lien entre l’obésité et les maladies allergiques individuelles a suscité un grand intérêt. De nombreuses études ont confirmé que l’obésité est l’un des facteurs conduisant à l’asthme et qu’elle a un impact négatif sur le pronostic. L'obésité peut augmenter le risque de rhinite allergique chez les enfants, suggère une analyse récente. De plus, l’obésité peut aggraver l’inflammation en cas de rhinite allergique persistante sévère.

En outre, il existe également un lien étroit entre le métabolisme nutritionnel et les maladies allergiques. Les nutriments et leurs métabolites endogènes ou bactériens peuvent moduler l’inflammation allergique dans des organes éloignés au-delà de l’intestin via les axes intestin-poumon et intestin-cutané.

Contrôler les calories et prendre des compléments alimentaires de manière appropriée peuvent aider à améliorer les symptômes d'allergie.

Différents régimes alimentaires, avec des compositions nutritionnelles différentes et des quantités variables de nutriments spécifiques, peuvent avoir des effets différents sur les réactions allergiques, soit en favorisant la sensibilisation et en exacerbant la maladie, soit en prévenant la maladie allergique et en ralentissant sa progression.

Des études menées par des chercheurs étrangers ont montré que la consommation d'aliments riches en énergie, en graisses saturées, riches en protéines et pauvres en fibres augmentera le risque d'asthme et de rhinite allergique ; en revanche, un régime de type méditerranéen, comme manger davantage de légumes et de fruits, d'huile d'olive et de poisson, réduira le risque d'asthme et de rhinite allergique. De plus, un apport adéquat en micronutriments est associé à une réduction du risque et des symptômes de maladies atopiques telles que la rhinite allergique.

« Il existe de plus en plus de preuves que les nutriments et les composants alimentaires tels que les vitamines, les minéraux, le zinc, le fer, les fibres alimentaires, les acides gras et les composés phytochimiques, via les métabolites dérivés du microbiote de l'hôte et de l'intestin, jouent un rôle dans la prévention ou le traitement des allergies. Cela joue un rôle clé dans la maladie", a déclaré Zhang Ping.

De plus, même si les résultats sont limités, des études ont montré que la perte de poids est associée à une amélioration des symptômes de la dermatite atopique. Dans un rapport de cas, la perte de poids associée à une combinaison de régime et d'exercice a amélioré les lésions cutanées chez un patient obèse ne répondant pas à la cyclosporine standard ; une autre étude contrôlée randomisée a montré que la perte de poids mesurée par l'indice de zone d'eczéma et de gravité. La perte de poids chez les patients obèses atteints de dermatite atopique est associée à une amélioration significative des symptômes de la dermatite atopique, tels que mesurés par la dose de cyclosporine.

"Grâce à une analyse complète, nous avons constaté qu'un grand nombre d'études ont montré que le contrôle de l'apport calorique et des aliments d'origine animale, ainsi que l'augmentation de l'apport de suppléments végétaux, de vitamines, de fibres alimentaires, d'oligo-éléments et d'autres compléments alimentaires, peuvent être d'une grande aide dans soulager les symptômes allergiques. Zhang Ping a souligné qu'un apport calorique excessif, un apport excessif en protéines et en acides gras saturés, ou un manque de fibres alimentaires et de micronutriments déclencheront le mécanisme de défense du système immunitaire et déclencheront des réactions allergiques. Par conséquent, une restriction calorique, associée à un apport adéquat en fibres alimentaires et en macronutriments, est essentielle au maintien de la tolérance immunitaire aux allergènes.